Melange Noir, Pfeffermischung, geschrotet
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Melange Noir, Pfeffermischung, geschrotet
Inhalt:
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Produktbeschreibung
Produktinformationen "Melange Noir, Pfeffermischung, geschrotet"
Unsere geschrotete Pfeffer-Mischung setzt sich aus vier edlen Pfefferraritäten zusammen, die sich zu einem sehr runden, angenehmen Gesamtbild fügen. Langer Pfeffer aus Indonesien bringt warm-scharfe, erdige Aromen mit, während der hohe Gehalt an ätherischen Ölen im Kubebenpfeffer warm-kampferartige und würzig-frische Noten beiträgt. Piment bringt eine angenehm-warme, nelkige Aromatik und unser intensiver Malabar Tigerpfeffer rundet die Mischung ab.
Das Zusammenspiel unserer Pfefferlieblinge bildet die ideale Begleitung zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Insbesondere zu Bratkartoffeln, Wild und dem klassischen Rindersteak empfehlen wir die Melange Noir. Bratkartoffeln und Kartoffelpüree werden zu einem neuen Erlebnis mit dieser Pfeffermischung.
Das Zusammenspiel unserer Pfefferlieblinge bildet die ideale Begleitung zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Insbesondere zu Bratkartoffeln, Wild und dem klassischen Rindersteak empfehlen wir die Melange Noir. Bratkartoffeln und Kartoffelpüree werden zu einem neuen Erlebnis mit dieser Pfeffermischung.
Zutaten:
Malabar Pfeffer, Langer Pfeffer, Kubeben Pfeffer,
Piment
Hergestellt in Deutschland
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Geschmack
Die Mischung kommt trotz ihrer tiefen, warmen Noten mit einer interessanten Spannung und Frische. Chipotle Jalapeno Chilis über Mesquiteholz geräuchert, vollreife Ancho und Guajillo Chilis sowie geräucherte Paprika sorgen für rauchig-scharfe, fruchtige Noten. Koriander, Cumin, Pfeffer, Piment, Nelken und Knoblauch bilden die würzige Basis, während Zitrone das typisch-mexikanische Geschmacksbild mit ihrer Frische abrundet.
Verwendung
Mit den rauchig-scharfen, würzigen Tex-Mex Aromen unseres Chili con Carne Gewürz gelingt der mexikanische Klassiker Chili con Carne auf die beste Weise. Hierfür empfehlen wir, sich beim Kochen bis zum Erreichen der gewünschten Schärfe vorsichtig an die richtige Gewürzmenge heranzutasten.
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