Brotzeitbrett, Eiche
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Das Brotzeitbrett der Gewürzmühle ist aus Eiche gefertigt und kommt mit gebrandetem Logo. Mit den Maßen 21cm x 16cm x 1,5cm sind die Bretter ideal für Brotzeiten geeignet. Vielleicht mit einer Scheibe Butterbrot und Butterbrotgewürz oder etwas aufgeschnittener Avocado und Avocado Gewürz . Selbstverständlich hat das Brotzeitbrett eine gute Größe um kleinere Mengen Gemüse oder Fleisch zu schneiden.
Pflege & Reinigung:
Das Brotzeitbrett sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt oder länger in Wasser eingelegt werden. Es empfiehlt sich das Brett mit einem Schwamm und etwas Spülmittel kurz von Hand zu reinigen.
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Geschenkschachtel groß (Für 8 Gewürze)
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Unsere hochwertigen schwarzen Geschenkschachteln sind mit einem geprägten Logo der Gewürzmühle versehen. Die regional gefertigten Geschenkschachteln aus hochwertiger schwarzer Pappe sind in vier Varianten erhältlich – passend für 2, 4, 6 oder 8 Gewürze.
Schachtel groß
Maße: 34 x 22,5 x 9 cm (Inhalt - Beispiel: 8 Gewürze, 4 Gewürze und 1 Flasche, 1 Flasche mit einer Packung Pasta und 2 Gewürzen)
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Geschenkschachtel klein (Für 2 Gewürze)
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Unsere hochwertigen schwarzen Geschenkschachteln sind mit einem geprägten Logo der Gewürzmühle versehen. Die regional gefertigten Geschenkschachteln aus hochwertiger schwarzer Pappe sind in vier Varianten erhältlich – passend für 2, 4, 6 oder 8 Gewürze.
Schachtel kleinMaße: 21,5 x 9 x 8,5 cm (Inhalt - Beispiel: 2 Gewürze, 1 Flasche)
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Geschenkschachtel mittel (Für 4 Gewürze)
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Unsere hochwertigen schwarzen Geschenkschachteln sind mit einem geprägten Logo der Gewürzmühle versehen. Die regional gefertigten Geschenkschachteln aus hochwertiger schwarzer Pappe
sind in vier Varianten erhältlich – passend für 2, 4, 6 oder 8 Gewürze.
Schachtel mittelMaße: 21,5 x 16,5 x 8,5 cm
(Inhalt - Beispiel: 4 Gewürze, 2 Gewürze und 1 Olivenölflasche)
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Geschenkschachtel mittel (Für 6 Gewürze)
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Unsere hochwertigen schwarzen Geschenkschachteln sind mit einem geprägten Logo der Gewürzmühle versehen. Die regional gefertigten Geschenkschachteln aus hochwertiger schwarzer Pappe sind in vier Varianten erhältlich – passend für 2, 4, 6 oder 8 Gewürze.
Schachtel mittel
Maße: 25 x 21,5 x 8,5 cm (Inhalt - Beispiel: 6 Gewürze, 3 Gewürze und 1 Flasche, 1 Flasche mit einer Packung Pasta und 1 Gewürz)
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Gewürz Geschenkset "Barbecue Duo" (Banderole)
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Die Barbecue Duo Geschenkbox schafft unvergessliche Grillkulinarik. Das Barbecue Salz – Salzpyramiden, Malabar Tiger Pfeffer, Chipotle Chili Flocken, Paprika und Cumin – ist das ideale Finishing-Salz: aufstreuen, fertig. Der Classic Roast Rub mit Rauchsalz, Kokosblütenzucker, milder geräucherte Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Cumin ist der Allrounder für Pulled Pork, Geflügel, Krustentieren und Ofenkartoffeln. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich erzeugt, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürz Geschenkset "Barbecue Gourmet" (Banderole)
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Die Barbecue Gourmet Geschenkbox ist für alle, die beim Grillen keine Kompromisse machen. Steak Royal mit Voatsiperifery Urwaldpfeffer, Langem Pfeffer, Malabar Tiger Pfeffer und Kubebenpfeffer ist die ideale Pfeffermischung für Steaks jeder Art. Cherry Chipotle Rub mit Sauerkirschen, Chipotle und Ancho Chili bringt fruchtige Säure und rauchige Schärfe an Ribs, Pulled Pork und Grillgemüse. Italian Umami mit getrockneten Tomaten, Steinpilzen und Sellerie sorgt bei Pasta, Risotto, Pilzgerichten und Ofengemüse für kräftige Würze und vollmundiges Aroma. Smokey Sensation Rub mit geräucherten Zwiebeln, Erlenrauchsalz und Chipotle bringt kräftige Raucharomen an Braten, Steaks und Reisgerichte – und ist auch bei vegetarischen Grillgerichten ein Favorit. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürz Geschenkset "Bayrische Brotzeit" (Banderole)
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Erst die Gewürze unserer Bayrische Brotzeit Geschenkbox machen aus einer herkömmlichen Brotzeit eine echte bayrische. Etwa das Obazda Gewürz mit Paprika, Zwiebel, Kümmel, Pfeffer, Schnittlauch, Koriandersaat, Senf und Piment. Einfach mit Camembert, Butter und Frischkäse vermengen und fertig ist der Obazde. Unser geröstetes Butterbrotgewürz mit Rauchsalz, Kümmel, Schwarzkümmel, Cumin und Koriander gehört auf jedes Butterbrot, aber auch ins Rührei oder in Frischkäse und ist seit Jahren einer unserer meistgekauften Klassiker. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich erzeugt, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürz Geschenkset "Bayrisches Quartett" (Banderole)
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Die Bayrisches Quartett Geschenkbox bringt vier Gewürze für Brotzeit und bayrische Alltagsküche. Das Obazda Gewürz mit Paprika, Kümmel, Pfeffer, Schnittlauch und Senf. Das Butterbrotgewürz mit Rauchsalz und Kümmel. Das Bratkartoffelgewürz „Kini“ mit Majoran und Röstzwiebeln. Und unser Allrounder „Geht Oiwei“ mit Paprika, Koriander, Kurkuma und Cumin. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich erzeugt, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürz Geschenkset "Bella Italia" (Banderole)
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Die Bella Italia Geschenkbox bringt La Dolce Vita nach Hause. Italian Umami mit getrockneten Tomaten, Steinpilzen, Sellerie und Rosmarin gibt Pasta und Saucen Tiefe ohne Fertigzutaten. Die Italienische Kräutermischung mit Rosmarin, Oregano, Thymian und Chili ist der Klassiker für Pizza und Sugo. Salsiccia al Finocchio geröstet mit Fenchel, Langem Pfeffer und Wacholder gibt Bratwurst, Bolognese und Saucen das typische Fenchelaroma. Pastagewürz Arrabiata mit Paprika, Knoblauch, Chili und Sellerie bringt aromatische Schärfe in jeden Sugo. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich erzeugt, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürz Geschenkset "Brot & Ei" (Banderole)
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Die Brot & Ei Geschenkbox bringt zwei Zutaten, die aus einer einfachen Brotzeit eine ganz besondere machen. Das Brot & Ei Gewürz – Sonnenflockensalz, Tomatenflocken, Röstzwiebeln, Petersilie, Schnittlauch, Schwarzkümmel, Tellicherry-Pfeffer und Knoblauch – gehört aufs Butterbrot, ins Rührei und in herzhafte Dips, passt aber auch zu Kartoffeln aller Art. Die Snjókorn Salzflocken, sehr feine, schmelzige Flocken aus Island, kommt als Finishing-Salz direkt auf das fertige Gericht. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürz Geschenkset "Brot Backen" (Banderole)
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Die Brot Backen Geschenkbox bringt vier Brotgewürze für abwechslungsreichen Brotgenuss. Das Steirische geröstet mit Koriander, Kümmel und Kürbiskernen gibt Roggenbroten nussige Tiefe. Das Mediterrane mit Thymian, Rosmarin, Basilikum und Oregano ist gemacht für Focaccia und Ciabatta. Das Tiroler mit Schabzigerklee, Bockshornklee und Ysop bringt den Geschmack von Vinschgauer und alpinen Landbroten. Der Würzlaib geschrotet liefert mit Koriander, Kümmel und Fenchel das klassische Fundament. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich erzeugt, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürz Geschenkset "Cosy & Sweet" (Banderole)
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Die Cosy & Sweet Geschenkbox enthält drei Must-haves für einen kuscheligen Sonntagnachmittag auf der Couch. Der Chai Tee BIO – Schwarzer Tee, Ingwer, Zimt, Kardamomsaat, Nelken, Sternanis, Pfeffer und Orangenschale – wird als Aufgusstee zubereitet: 3 gehäufte TL auf 500 ml kochendes Wasser, 5–10 Minuten ziehen lassen. Der Kakao Tonka BIO verbindet Bio-Kakaopulver, Rohrohrzucker und gemahlene Tonkabohne – in heiße Milch oder Wasser einrühren. Die Cinnamon Coco Almonds mit 76 % Mandeln, Zucker, Kokosnuss, Zimt und Meersalz sind die süße Begleitung dazu. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürz Geschenkset "Essentials" (Banderole)
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Mit diesem Gewürz Geschenkset liegt man garantiert richtig! Denn bei die klassischen vier eignen sich für jeden Küchenalltag in allen Anspruchsniveaus.
Das enthaltene Butterbrotgewürz ist sowohl auf der klassischen Stulle, als auch zu Eiern, Kartoffeln und vielem mehr ein Genuss. Das Rosenheimer Salatgewürz verfeinert klassische Salate ebenso gut wie beispielsweise Brot- oder Kartoffelsalat. Chilisalz verleiht Gerichten mit seiner pikant-salzigen Umamiwürze das gewisse Etwas, während das rote Thai Curry mit Noten von Kaffirlimette das ideale Basiscurry für Gemüse, Huhn, Seafood und Co. ist.
Vielleicht ist diese Box ja sogar ein Geschenk für die eigenen vier Wände.
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Gewürz Geschenkset "Favorites" (Banderole)
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Die Favorites Geschenkbox enthält vier Gewürze, die zu den absoluten Kundenlieblingen zählen. Das geröstete Butterbrotgewürz mit Rauchsalz, Kümmel und Koriander gehört auf jedes Butterbrot. Vadouvan – fermentiert mit Zwiebeln, Knoblauch und Curryblättern – gibt Fleisch und Gemüse Tiefe. Das Avocado Gewürz mit Salzflocken, Sesam und fermentiertem Chili funktioniert weit über Avocado hinaus. Und Porridge & Müsli mit Apfel, Mandeln, Zimtblüte und Tonkabohne hebt dein Frühstück auf ein neues kulinarisches Level. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürz Geschenkset "Gemüse & Co." (Banderole)
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Die Gemüse & Co. Geschenkbox vereint vier Gewürze, die Gemüse und pflanzliche Gerichte einen neuen kulinarischen Anstrich verleihen. Das Avocado Gewürz mit Salzflocken, Paprikaflocken, weißem und schwarzem Sesam, Tomatenflocken, fermentiertem Chili, Zitronenflocken, Knoblauch und Tellicherry Pfeffer funktioniert weit über Avocado hinaus. Zatar mit Sesam, Sumach, Thymian und Oregano ist der Allrounder für Ofengemüse und Dips. Das Rosenheimer Salatgewürz ist seit Jahren ein Bestseller der Gewürzmühle. Und das Thai Curry mit Kaffirlimettenblättern, Galgant und Ingwer macht den Unterschied bei jedem Gemüsewok. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürz Geschenkset "Jäger & Sammler" (Banderole)
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Die Jäger & Sammler Geschenkbox vereint vier Gewürze für die Herbst- und Wildküche. Wild Juniper Pepper Rub mit Wacholder, Salbei, Schinusbeeren und Hibiskusblüten ist der ideale Trockenrub für Rehrücken und Wildschwein. Das Wildgewürz mit Wacholder, Kakao, Fichtennadeln und Sternanis ist der ideale Begleiter jedes Wildbratens. Das Pilzgewürz mit Mischpilzen, Zitronenschale und Tellicherry Pfeffer verleiht Pilzgerichten, Rahmgerichten, Risotto und Aufläufen eine kräftige, warm-würzige Note. Und der Cherry Chipotle Rub mit Sauerkirschen, Chipotle und Ancho Chili gibt gegrilltem Wild süß-rauchige Tiefe. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich erzeugt, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürz Geschenkset "Orient & Levante" (Banderole)
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Die Orient & Levante Geschenkbox bringt vier Gewürze für die orientalische und levantinische Küche zusammen. Ras el Hanout vereint Macis, Anis, Koriander, Kubebenpfeffer, Kreuzkümmel, rote Rosenblüten, Kurkuma, Zimt, Muskatnuss, Lavendelblüten und Piment für Lamm, Couscous und Tajine. Zatar mit geröstetem Sesam, Sumach, Thymian und Oregano verbindet nussige, kräuterige und fein säuerliche Aromen und passt besonders gut zu Hummus, Baba Ganoush, gegrilltem Gemüse, Feta und Fladenbrot. Rosenharissa mit Rosenblüten, Koriander, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch, Nanaminze und Chili Piquin bringt milde fruchtige Schärfe mit floralen Noten. Pul Biber, Chiliflocken mit 5.000–10.000 Scoville, ist das Finishing für Rührei, Mezze und Fleischgerichte. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich erzeugt, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürz Geschenkset "Salz & Pfeffer" (Banderole)
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Die Salz & Pfeffer Geschenkbox bringt zwei der grundlegendsten Zutaten jeder Küche in außergewöhnlicher Qualität. Der Tellicherry Pfeffer (TGEB) aus Indien – vollständig ausgewachsene Körner des Typs Piper nigrum – ist intensiv pfeffrig, aromatisch und fein-fruchtig im Geschmack. Die Snjókorn Salzflocken, sehr feine, schmelzige Flocken aus Island, kommt als Finishing-Salz direkt auf das fertige Gericht. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürz Geschenkset "Signature Selection" (Banderole)
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Die Signature Selection bringt vier Gewürze zusammen, die in der Profiküche zuhause sind. Vadouvan – fermentiert mit Zwiebeln, Knoblauch, Cumin und Curryblättern – gibt Fleisch, Fisch und Gemüse unverwechselbare Tiefe. Italian Umami mit getrockneten Tomaten, Steinpilzen und Sellerie hebt Pasta, Risotto und Saucen auf ein neues Niveau. Cherry Chipotle Rub mit Sauerkirschen, Chipotle und Ancho Chili ist der Rub für Ribs, Brisket und gegrilltes Fleisch. Das Purple Curry mit Hibiskus-, Holunder- und Jasminblüten, Himbeeren, Heidelbeeren und Amchur bringt florale Noten und eine fein ausbalancierte Säure an Fisch, Geflügel und Kohlgemüse. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.
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Gewürzgeschenkset "Fermentiertes Duo" (Banderole)
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Die Fermentiertes Duo Geschenkbox zeigt, was handwerkliche Fermentation aus Gewürzen macht. Der Kampot Pfeffer aus Kambodscha – Pfeffer und Salz – entwickelt durch die Fermentation eine fruchtig-würzige Aromatik mit feiner Schärfe und besonderer Tiefe. Vadouvan mit Zwiebeln, Knoblauch, Urid Bohnen, Cumin, Senfsaat, Erdnussöl, Bockshornklee, Fenchelsaat, Kurkuma, Muskatnuss und Curryblättern ist eine fermentierte Curry-Komposition, die Fleisch, Fisch und Gemüse eine unverwechselbare Tiefe gibt. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.
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Schneidebrett, Eiche
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Das Eichenbrett aus der Gewürzmühle überzeugt nicht nur optisch mit seinem schönen hellen Holzton und einem dezenten Branding der Gewürzmühle, sondern es eignet sich auch ideal für den Küchenalltag. Mit den Maßen 35cm x 25cm x 3cm und ca. 1,8 kg ist es extrem robust, wertig, langlebig, handlich und passt in nahezu jedes Waschbecken. Es hat eine optimale Größe um Gemüse, Obst und Fleisch aller Art zu schneiden. Die Saftrille fängt Flüssigkeiten auf und macht es zu einem idealen Begleiter im täglichen Gebrauch. Zudem wirkt die Gerbsäure der Eiche antibakteriell und Keimen entgegen.
Pflege des Schneidebretts:
Das Schneidebrett sollte nach dem Gebrauch feucht abgewischt werden. Um möglichst lange Freude an dem Brett zu haben, empfehlen wir dieses von Zeit zu Zeit mit etwas Pflanzenöl abzureiben.
Wichtig: Die Holzbretter sollten in keinem Fall in der Spülmaschine gereinigt oder in Wasser eingelegt werden.
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SPICED - KOCHEN MIT GEWÜRZEN
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SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZENDas Buch aus der Gewürzmühle Rosenheim! Weil Gewürze jedem Gericht ihren unverwechselbaren Charakter und Tiefe verleihen, entstehen in unserer Manufaktur Tag für Tag neue Gerichte und Rezepte. Über 100 der besten Rezepte aus der Gewürzmühle Rosenheim findest du in diesem Buch. Gewürzmüller Simon Mendel und Spitzenkoch Jakob Stüttgen zeigen wie leicht und unterhaltsam das Kochen mit Gewürzen sein kann. Aromatische Rezepte wie »Karamellisierter Rosenkohl mit Zitronencurry«, »Rotkohlsuppe mit Wels und Purple Curry« oder »Erdbeeren mit Mascarpone, Ingwerstroh, Tellicherry Pfeffer und Tonkabohne « führen zu der Erkenntnis:
Gewürze sind mehr als nur Zutaten – sie sind der Herzschlag der Küche.
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