Schneidebrett, Eiche
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Schneidebrett, Eiche
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Produktbeschreibung
Produktinformationen "Schneidebrett, Eiche"
Das Eichenbrett aus der Gewürzmühle überzeugt nicht nur optisch mit seinem schönen hellen Holzton und einem dezenten Branding der Gewürzmühle, sondern es eignet sich auch ideal für den Küchenalltag. Mit den Maßen 35cm x 25cm x 3cm und ca. 1,8 kg ist es extrem robust, wertig, langlebig, handlich und passt in nahezu jedes Waschbecken. Es hat eine optimale Größe um Gemüse, Obst und Fleisch aller Art zu schneiden. Die Saftrille fängt Flüssigkeiten auf und macht es zu einem idealen Begleiter im täglichen Gebrauch. Zudem wirkt die Gerbsäure der Eiche antibakteriell und Keimen entgegen.
Pflege des Schneidebretts:
Das Schneidebrett sollte nach dem Gebrauch feucht abgewischt werden. Um möglichst lange Freude an dem Brett zu haben, empfehlen wir dieses von Zeit zu Zeit mit etwas Pflanzenöl abzureiben.
Wichtig: Die Holzbretter sollten in keinem Fall in der Spülmaschine gereinigt oder in Wasser eingelegt werden.
Pflege des Schneidebretts:
Das Schneidebrett sollte nach dem Gebrauch feucht abgewischt werden. Um möglichst lange Freude an dem Brett zu haben, empfehlen wir dieses von Zeit zu Zeit mit etwas Pflanzenöl abzureiben.
Wichtig: Die Holzbretter sollten in keinem Fall in der Spülmaschine gereinigt oder in Wasser eingelegt werden.
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Obwohl Café de Paris als französischer Klassiker für Kräuterbutter und sahnige Saucen gilt, hat die Gewürzmischung ihren Ursprung in der Schweiz - genauer gesagt im Genfer Restaurant 'Restaurant du Coq d`Or'. Hier erfand Mr. Boubier in den 1930er Jahren die Gewürzbutter, die sich sehr schnell großer Beliebtheit und schließlich auch weltweiter Bekanntheit erfreuen durfte. Heute ist Café de Paris ein stehender Begriff für den Gewürzbutterklassiker.
Mit der Gewürzmischung aus der Gewürzmühle Rosenheim lässt sich in kurzer Zeit sehr einfach eine Gewürzbutter herstellen, die Baguette, Fleisch, Fisch und Grillgemüse wie zum Beispiel Mais, ideal würzt. Hierfür empfehlen wir in 250 Gramm zimmerwarme Butter 3-4 Esslöffel Café de Paris, sowie den Saft und Abrieb einer halben Zitrone einzurühren und gegebenenfalls noch leicht zu salzen. Optional können gehackte Sardellen, Kapern oder Madeira eingearbeitet werden. Die Butter kann zudem mit etwas Cognac oder Kalbsjus verfeinert werden. Tipp: Am besten die doppelte Menge zubereiten, dann mit Hilfe von Frischhaltefolie oder Backpapier zu zwei Rollen formen und auf Vorrat einfrieren.
Neben der Herstellung von Butter eignet sich die Gewürzzubereitung auch hervorragend zum würzen von Gratin, Kartoffelgerichten und Wurzelgemüse oder als Dip mit Joghurt oder Ziegenkäse. Für die Café de Paris Sauce wird Sahne in einer Mehlbutter aufgekocht und anschließend die Café de Paris Gewürzmischung oder die fertige Gewürzbutter hinzugegeben. Ein Hochgenuss zu Entrecôte oder Filet!
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