Avocado Gewürz
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Avocado Gewürz
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Produktbeschreibung
Produktinformationen "Avocado Gewürz"
Paprika- und Tomatenflocken bilden die fruchtige Basis, weißer und schwarzer Sesam sorgen für Nussigkeit. Zitronenflocken, Knoblauch und Zwiebeln bringen Frische und Tiefe, die fermentierte Isot Biber Chili fügt Wärme und milde Schärfe hinzu. Tellicherry Pfeffer und Salzflocken runden das Aroma ab. Ein absoluter Liebling aus der Gewürzmühle. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.
Inhalt: 90 Gramm
Zutaten: Salzflocken, Paprikaflocken, SESAM weiss, Tomatenflocken, Chili fermentiert, SESAM schwarz, Zitronenflocken, Knoblauch, Tellicherry Pfeffer, Zwiebeln
Hergestellt in Deutschland
Allergene: Soja und Sojaerzeugnisse, Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
EINSATZBEREICHE & KÜCHE
Eine Mischung, die für viel mehr als Avocado eingesetzt werden kann.
- Avocado auf Toast und Guacamole
- Tomaten-, Gurken- und griechischer Salat
- Feta, Mozzarella und Grillkäse
- Aubergine, Zucchini und Gemüsepfannen
- Rührei und Spiegelei
- Gebratenes Hähnchen und Hummus
Tipp: Über Rührei streuen – gibt sofort geschmackliche Tiefe.
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Fleur de Sel bildet die Basis, geräucherte Chipotle-Chili bringt Raucharomen und Schärfe, getrocknete Tomatenflocken liefern Umami. Paprikaflocken, Knoblauch und Tellicherry Pfeffer runden das Profil ab. Eine Mischung, die weit über reines Würzsalz hinausgeht. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.
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Turkish Kebap Seasoning
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Köfte, Lahmacun, Pide oder der klassische Döner – mit dem
Türkischen Topping aus der Gewürzmühle verleihst du türkischen Gerichten einen authentischen
Touch! Auch klassisches Grillgemüse, Salate und andere mediterrane Gerichte wie
etwa Gyros und Co. lassen sich mit dem authentischen Gewürz verfeinern.
Gerösteter Sesam, Sumach, Isot Biber (fermentierter Chili),
Pul Biber, Oregano und Knoblauch verleihen dieser Mischung ihren besonderen
Charakter.
Tipp: Toppe gegrillte Auberginen, Zucchini und Co. mit
diesem Gewürz!
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Allroundgewürz, Geht Oiwei
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18 Gewürze – Paprika, Kurkuma, Koriander, Kardamom, Bockshornklee, Cumin, Zimt und mehr – ergeben eine warm-würzige Mischung mit Kräuternoten und dezenter Schärfe durch Chili. Der Geschmack ist rund und vollmundig, ohne einzelne Aromen in den Vordergrund zu drängen. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz.
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Butterbrotgewürz, geröstet
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Rauchsalz, gerösteter Kümmel, Schwarzkümmel und Cumin – das ergibt ein warm-nussiges, leicht rauchiges Aroma mit Kräuternoten von Koriander und Petersilie. Die Mischung wird in Stephanskirchen handwerklich erzeugt, ohne Zusatzstoffe. Ideal für Brotzeit, aber auch weit darüber hinaus einsetzbar.
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Panela Zucker, Südamerika
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Unser Panelazucker stammt aus Kolumbien. Der Vollrohrzucker kann aufgrund seiner Ursprünglichkeit als pures Naturprodukt gesehen werden, da er keiner Raffination mittels chemischer Verfahren unterzogen wird. Durch seinen hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen und Aromastoffen überzeugt er mit seinem karamellig-malzigem und honigähnlichem Geschmack.
Wir empfehlen ihn zu jeglicher Art von Süßspeisen und Heißgetränken.
Unser Tipp: Verwende ihn für hausgemachte Limonaden!
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Roter Kampot Pfeffer, ganz
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Der rote Kampot Pfeffer ist eine absolute Rarität aus kleinbäuerlicher Erzeugung in Kambodscha. Die Spezialität wird aus vollkommen reifen, ungeschälten Pfefferfrüchten gewonnen. Diese werden zu einem möglichst späten Zeitpunkt, wenn die Körner bereits fast rot sind, geerntet. Anschließend werden die Pfefferkörner zunächst in der Sonne getrocknet, bevor sie gereinigt, verlesen und zügig getrocknet werden. Geschmacksassoziationen von Orangenschale, Beeren und reifen Obst in Verbindung mit einer ausgeprägten Schärfe machen diese Spätlese-Pfefferbeere zu einem kulinarischen Hochgenuss. Wir empfehlen den roten Kampotpfeffer zu Obst, Beeren und Schokolade.
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Gewürz Geschenkset "Salz & Pfeffer" (Banderole)
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Die Salz & Pfeffer Geschenkbox bringt zwei der grundlegendsten Zutaten jeder Küche in außergewöhnlicher Qualität. Der Tellicherry Pfeffer (TGEB) aus Indien – vollständig ausgewachsene Körner des Typs Piper nigrum – ist intensiv pfeffrig, aromatisch und fein-fruchtig im Geschmack. Die Snjókorn Salzflocken, sehr feine, schmelzige Flocken aus Island, kommt als Finishing-Salz direkt auf das fertige Gericht. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.
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