Wokgewürz, Sichuan Wok Spice

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Wokgewürz, Sichuan Wok Spice

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Produktinformationen "Wokgewürz, Sichuan Wok Spice"

Das Wokgewürz aus der Edition ‚Nils Henkel’ eignet sich nicht nur für klassische Wokgerichte. Es würzt auch gegrillte Aubergine, Ente, Wild und Wildgeflügel. Für klassisches chinesisches Wokgemüse empfehlen wir das Gemüse scharf anzubraten, mit etwas Sojasauce abzulöschen, mit dem Wokgewürz zu würzen und alles noch kurz ziehen zu lassen. Auch für asiatische Marinaden erscheint diese Mischung ideal geeignet - hierfür einfach etwas geriebenen Ingwer, Sojasauce, Honig und das Wokgewürz vermengen. Das pfeffrig-frische Gewürz überzeugt mit Anisnoten, Zitrusfrische und milder Schärfe.

Zutaten: Timut Szechuan Pfeffer, Koriander, Anis, Pfeffer weiss, Kubebenpfeffer, Kardamomsaat, Orangenblüten, Fenchelsaat, Zimtblüte, Chili Birdseye

Hergestellt in Deutschland

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