Koriander, ganz
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Koriander, ganz
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Produktbeschreibung
Produktinformationen "Koriander, ganz"
Unser Koriander stammt aus der Ukraine. Er zeichnet sich durch seine angenehm-milde, aromatisch-würzige und süßliche Geschmacksnote aus.
Zutaten:
Koriander
Hergestellt in Deutschland
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