Nasi Goreng – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben

Nasi Goreng, Kurkuma Reispfanne

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Nasi Goreng, Kurkuma Reispfanne

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Produktinformationen "Nasi Goreng, Kurkuma Reispfanne"

Unsere Reispfannengewürzmischung Nasi Goreng empfehlen wir für jegliche Art von Reis- und Pfannengerichten. Die ausgewogene Mischung eignet sich zudem hervorragend zu Linsen und Kohlgemüse.

Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Koriander, Zimt, Bockshornklee, Cumin, Pfeffer, Chili, Kardamom, Ingwer, SENFMEHL, Knoblauch, SELLERIE, Karotten, Pastinake, Porree, Piment, Muskat, Meersalz, Nelke

Hergestellt in Deutschland

Allergene: Sellerie und Sellerieerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse

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Unsere Nelken stammen aus Madagaskar. Sie zeichnen sich durch ihren intensiven Geschmack mit leicht holziger Note aus und verströmen einen sehr aromatisch-würzigen Duft.

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Kubeben Pfeffer, Indonesien

Unser Kubebenpfeffer stammt aus Indonesien. Unter den echten Pfeffern ist er einer der wohl ungewöhnlichsten Variationen. Ihm werden sogar auch antiseptische Eigenschaften und ein hoher Gesundheitswert für den Magen-Darm und Herz-Kreislaufbereich aufgrund seiner Bitter- und Scharfstoffe nachgesagt. Sein Aroma erhält der Kubebenpfeffer insbesondere durch seinen sehr hohen Gehalt an ätherischen Ölen wie Cineol (früher Eukalyptol genannt), Caryophyllen (auch in Zitrusfrüchten), Cubebin und Cubeben (auch in Zitronen-Eukalyptus). Der Stielpfeffer hat also nicht nur eine warm-kampferartig und würzig-pfeffrige Note, sondern bringt auch zitruswürzige Aromen mit. Er passt ideal zu Fisch, Hähnchen, Käse und Chutneys.

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Pfeffer grün, geschrotet

Junge, unreife Früchte werden früh geerntet und im Unterschied zum schwarzen Pfeffer schnell bei hohen Temperaturen getrocknet. So behält der Pfeffer seine grüne Farbe. Mit seiner aromatischen, frischen und herbalen Note entfaltet er einen frischen Geschmack mit einer sehr ausgeprägten Schärfe, der besonders als kulinarisches i-Tüpfelchen für sahnige Saucen, Marinaden, Dressings und Fischgerichte geeignet ist.

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Ras el Hanout

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