Wacholderbeeren, ganz

Preise sind für diesen Artikel und ihre Kundengruppe ausgeblendet

7,90 €*

Inhalt: 0.05 Kilogramm (158,00 €* / 1 Kilogramm)

Inhalt: 0.05 kg

Produktinformationen "Wacholderbeeren, ganz"

Unsere Wacholderbeeren stammen aus Deutschland.

Sie zeichnen sich durch ihren süßlich-würzigen, leicht harzig-bitteren Geschmack aus.

Inhalt: 50 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker, Regional, ohne Salz

Zutaten: Wacholderbeeren

Hergestellt in Deutschland

Ähnliche Artikel

Roter Kampot Pfeffer, ganz

Der rote Kampot Pfeffer ist eine absolute Rarität aus kleinbäuerlicher Erzeugung in Kambodscha. Die Spezialität wird aus vollkommen reifen, ungeschälten Pfefferfrüchten gewonnen. Diese werden zu einem möglichst späten Zeitpunkt, wenn die Körner bereits fast rot sind, geerntet. Anschließend werden die Pfefferkörner zunächst in der Sonne getrocknet, bevor sie gereinigt, verlesen und zügig getrocknet werden. Geschmacksassoziationen von Orangenschale, Beeren und reifen Obst in Verbindung mit einer ausgeprägten Schärfe machen diese Spätlese-Pfefferbeere zu einem kulinarischen Hochgenuss. Wir empfehlen den roten Kampotpfeffer zu Obst, Beeren und Schokolade.

Bitte einloggen, um Preise zu sehen

Wildgewürz

Die Wildgewürzmischung aus der Gewürzmühle überzeugt mit intensiven-warmen, auf Wildfleisch abgestimmte Aromen. Warme Kakao-, Piment- und Pfefferaromen treffen auf ätherisch-kräuterwürzige Bestandteile wie Fichtennadeln, Lorbeerblätter Rosmarin und Sternanis. Die fruchtige Note der Orange rundet das Wildgewürz aus der Gewürzmühle ab. Wir empfehlen die Mischung als Basis für Wildsaucen und klassische Wildgerichte wie Ragout vom Wildschwein, Hirsch und Reh.

Bitte einloggen, um Preise zu sehen

Mole

Die mexikanische Gewürzmischung, auch bekannt unter Mole Poblano, ist zurecht ein absoluter Liebling der Sterneköche. Mit ihrem warm-würzigen Aroma und Noten von Kakao, Nüssen, Tomaten, mexikanischen Chilis, sowie Zimt, Nelken, Anis und Kreuzkümmel eignet sie sich nicht nur hervorragend zur Herstellung der traditionellen mexikanischen Mole Sauce, sondern auch zu Jus und dunklen Soßen, Wild, dunklem Fleisch, Wildgeflügel, Leber, Hähnchen und Reis. Unser Tipp: Verwende 1-2 EL Mole zum Verfeinern von 100 ml Sauce!

Bitte einloggen, um Preise zu sehen

Citric Rosemary Sauce, Grillsauce

Diese fruchtig-frische Sauce zaubert ein Lächeln auf die Lippen eines jeden Genießers. Die zitrusfruchtige Sauce erinnert nicht nur an mediterrane Abende, sondern überzeugt auch mit exotischen Aromen von Ananas und Mango, die von karibischen Stränden träumen lassen. Ätherische, herbale und leicht waldige Noten steuert der Rosmarin bei, ohne sich dabei zu sehr in den Vordergrund zu drängen. Senf und Knoblauch runden diese Sauce ab. Die Citric Rosemary Sauce kann sowohl als Marinade als auch als Finish verwendet werden. Sie würzt Fisch und Meeresfrüchte ebenso gut wie Geflügel oder Fenchelgemüse vom Grill.

Bitte einloggen, um Preise zu sehen