Curry, Orient, geröstet
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Curry, Orient, geröstet
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Produktbeschreibung
Produktinformationen "Curry, Orient, geröstet"
Die mittlere Röstung gibt diesem Curry Intensität und eine leicht nussige Note. Orangenschale, Kardamom und Zimtblüte bringen fruchtige Frische, langer Pfeffer, Cumin und Schwarzkümmel Körper und Volumen. Kurkuma und Bockshornklee runden das Profil ab – ein milder, familienfreundlicher Allrounder für Fleisch, Fisch, Reis- und Gemüsegerichte. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz.
Inhalt: 80 g
ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz
Zutaten: Kurkuma, Koriander, Orangenschale, Bockshornklee, SENF, Cumin, Fenchel, Pfeffer schwarz, Kardamom, Zimtblüte, Nelke, Langer Pfeffer, Schwarzkümmel
Hergestellt in Deutschland
Allergene: Senf und Senferzeugnisse
EINSATZBEREICHE & KÜCHE
Ein mildes, ausgewogenes Curry für die Alltagsküche.
- Reispfannen und Pilaw
- Gemüsegerichte und Ofengemüse
- Linsen und Kichererbsen
- Hähnchen und helles Fleisch
- Fischgerichte und Garnelen
Tipp: Als familienfreundliches Curry mit Hackfleisch und Spitzkohl, zu Maismus oder mit Mole-Huhn.
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Die Mischung eignet sich ideal zu Fisch, Jakobsmuscheln, Geflügel und weißem Fleisch und Kohlgemüse. Auch Couscous, Reis, roter Beete und vielen vegetarischen Gerichten kann das lila Curry einen aromatischen Körper verleihen. Wir empfehlen das lila Curry auch als ‚klassisches‘ Curry in Kokosmilch, in einer Rotweinreduktion mit Joghurt gebunden und etwas Zucker abgeschmeckt. Sogar als Dip in Creme Fraiche oder als Dessertgewürz für cremige Desserts auf Milchbasis sowie zu Schokolade ist diese Mischung eine absolute Bereicherung.
Unser Tipp: Die Farbe des Curries bleibt besonders schön erhalten bei Zugabe gegen Ende des Kochvorgangs.
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Aroma
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Verwendung
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