Hibiskus Curry | Edition Nils Henkel
11,90 €*
Hibiskus Curry | Edition Nils Henkel
Inhalt:
0.08 Kilogramm
(148,75 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.08 kg
Produktbeschreibung
Produktinformationen "Hibiskus Curry | Edition Nils Henkel"
Das lilafarben anmutende Hibiskuscurry von Nils Henkel hat ein angenehmes, frisches, blumiges Aroma, das Dank der vermahlenen Hibiskusblüte und der Himbeeren mit einer konsequenten Säure überzeugt. Dieses besondere Curry eignet sich ideal zu Gemüse, Fisch, Geflügel und Schokoladendesserts.
Unser Tipp: Koche eine Kirschmarmelade mit diesem Curry!
Unser Tipp: Koche eine Kirschmarmelade mit diesem Curry!
Inhalt: 80 g
ohne Zusatzstoffe, ohne Zucker, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz
Zutaten: Hibiskusblüten, SENF, SESAM, Rosenblüten, Amchur, Ingwer, Bockshornklee, Koriander, Himbeeren, Kreuzkümmel, Pfeffer, Kardamom, Zimtblüten, Kubebenpfeffer, Chili
Hergestellt in Deutschland
Allergene: Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
Ähnliche Artikel
Curry, Pattaya | Edition Nils Henkel
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Das Pattaya Curry von Nils Henkel überzeugt mit seinem frisch-fruchtigem, floralen Aromenbild und einer angenehmen Säurestruktur. Mango, Ingwer, Bockshornklee und Blüten machen dieses Curry zum idealen Gewürz für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüsecurry.
Unser Tipp: Verleihe gegrilltem Obst und Süßspeisen eine asiatische Note mit dem Pattaya Curry von Nils Henkel.
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Curry, Thai grün | Edition Nils Henkel
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Das grüne Thai Curry von Nils Henkel ist ein ausgewogenes Meisterwerk des Spitzenkochs. Das Curry kommt mit einer authentischen, konsequenten Schärfe der Bird Eye Chili. Zitronengras, Koriander, Bockshornklee, Zitrusfrucht, Mango und die weiteren Zutaten ergeben ein authentisches Geschmacksbild, welches wir in unserer Küche nicht mehr missen wollen. Es eignet sich besonders gut für Suppen, Geflügel, weißen Fisch und Gemüsecurries.
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Melange Marrakesch | Edition Nils Henkel
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Die orientalische Mischung mit Paprikaschoten, Bockshornklee, Macis, Zimtblüten, Kubebenpfeffer und Kardamom überzeugt mit einem warmen, kernig-frischen Aroma, dass man in dieser Form bei keiner anderen Gewürzkreation findet. Die Melange Marrakesch von Nils Henkel ist der ideale Begleiter zu gegrilltem Gemüse, Couscous oder Geflügel.
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Java Pfeffer | Edition Nils Henkel
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Die Basis der fruchtig-warmen Pfefferkreation von Nils Henkel bilden Langpfeffer, Kampotpfeffer und Kubebenpfeffer. Sein besonderes Aroma erhält diese Mischung zudem durch die einzigartige, vanilleartige Aromatik der Tonkabohne, durch Orangen- und Zimtblüten sowie durch die ätherischen, süßlich scharfen Noten von Kardamom. Der Java Pfeffer ist der ideale Begleiter zu gegrillten Früchten, Desserts, Kalb, Wild und Innereien.
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Bootshauspfeffer | Edition Nils Henkel
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Diese kräftige Pfeffermischung ist nach der Wirkungsstätte von Nils Henkel benannt. Der Bootshauspfeffer kommt mit einer angenehmen Schärfe, begleitet von ätherischen und zitrusfruchtigen Noten. Er eignet sich ideal zum Würzen von Rindfleisch, Wild und Tomatensalat.
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Curry, Purple
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Das purple Curry aus der Gewürzmühle ist mit seiner intensiven lila Farbe ein absoluter Hingucker, der auch geschmacklich Einiges zu bieten hat. Die fein komponierte Mischung kommt mit einer spannenden, sorgfältig ausbalancierten Säure. Florale Noten verdankt sie Hibiskus-, Holunder- und Jasminblüten, während die Säure des Hibiskus von gefriergetrockneter, gemahlener Mango, Himbeeren und Heidelbeeren gestützt wird. Kernige, klassische Currynoten sowie geschmackliches Volumen, Vielschichtigkeit und eine milde Schärfe lässt dieses Curry nicht vermissen.
Die Mischung eignet sich ideal zu Fisch, Jakobsmuscheln, Geflügel und weißem Fleisch und Kohlgemüse. Auch Couscous, Reis, roter Beete und vielen vegetarischen Gerichten kann das lila Curry einen aromatischen Körper verleihen. Wir empfehlen das lila Curry auch als ‚klassisches‘ Curry in Kokosmilch, in einer Rotweinreduktion mit Joghurt gebunden und etwas Zucker abgeschmeckt. Sogar als Dip in Creme Fraiche oder als Dessertgewürz für cremige Desserts auf Milchbasis sowie zu Schokolade ist diese Mischung eine absolute Bereicherung.
Unser Tipp: Die Farbe des Curries bleibt besonders schön erhalten bei Zugabe gegen Ende des Kochvorgangs.
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Curry, Thai rot
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Kaffirlimettenblätter und -schale bringen zitrusfrische Aromen, Galgant und Ingwer sorgen für Wärme, Kurkuma für Farbe und Erdigkeit. Die Schärfe ist mild – ideal für Gerichte mit Kokosmilch. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz.
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Ähnliche Artikel
Snofnugg Schneeflockensalz, Norwegen
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Die norwegischen Meersalzflocken, werden in einem kleinen, handwerklich arbeitenden Familienbetrieb auf der Atlantikinsel Gossa hergestellt. Die Atlantikflocken schmelzen leicht auf der Zunge und zeichnen sich durch ihre kräftige Salznote aus, was sie nicht nur für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse, sondern auch für Fleisch und Antipastigerichte zum idealen Fingersalz macht.
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Knoblauchsalz
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Unser Knoblauchsalz empfehlen wir zum Würzen von jeglicher Art Fleisch sowie zu Salaten oder Gemüsegerichten.
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Italienische Kräutermischung
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Oregano, Rosmarin, Thymian und Petersilie bilden die mediterrane Basis – ergänzt durch Paprikaflocken für Fruchtigkeit, Pfeffer und Knoblauch für Würze, Chili für eine milde Schärfe. Die Kräuter sind gerebelt, nicht gemahlen – das Aroma bleibt länger erhalten. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz.
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Ahornzucker, Kanada
Bitte einloggen, um Preise zu sehen
Ahornzucker ist eine absolute Rarität aus den südlichen Regionen Kanadas, für deren Erzeugung man den Saft des Zuckerahorns benötigt. Der Xylemsaft der Ahornbäume wird mittels kleinen Bohrlöchern in 'gemolken'. Mittels eines aufwendigen Prozesses des Eindämpfens entsteht zunächst Ahornsirup, bevor dieser kristallisiert und zu Ahornzucker wird. Aus einem Ahornbaum kann auf diese Methode jährlich ca. 2-3 kg Zucker gewonnen werden.
Ahorzucker überzeugt mit dem einzigartigen, karamelligen Ahornaroma, das vielen bereits vom Ahornsirup bekannt ist. Mit Anflügen von Süßholz und seinem 'Crunch' eignet sich Ahornsirup ideal zu Crêpes, Pfannkuchen, Waffeln, flambierten Desserts, Marinaden zu Fisch und Fleisch.
Bitte einloggen, um Preise zu sehen