Honey Fennel Cashews
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Honey Fennel Cashews
Inhalt:
0.14 Kilogramm
(56,43 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.14 kg
Produktbeschreibung
Produktinformationen "Honey Fennel Cashews"
Geröstete Cashewnüsse im Honigmantel mit Fenchelsaat. Honey Fennel Cashews aus der Gewürzmühle Rosenheim vereinen die feine Süße von Honig mit der anisartigen, frischen Note von Fenchel.
Das Geschmackserlebnis ist erstaunlich stimmig: ob im Büro, zum Aperitif, beim Filmabend oder einfach zwischendurch – dieser Snack passt eigentlich immer.
Inhalt: 0.14 kg
Zutaten: CASHEWKERNE 76%, Zucker, Honig 3,5%, Fenchelsaat 2%, MeersalzNÄHRWERTE pro 100g:
Kilojoule 2227,0
Kilokalorien 534,0
Fett 33,6
davon gesättigte Fettsäuren 5,9
Kohlenhydrate 42,1
davon Zucker 23,5
Eiweiß 14,2
Ballaststoffe gesamt 3,5
Salz 0,95
Allergene: Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
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Geschmack
Die Gewürzmischung ist dank ihrer Röstung leicht nussig und hocharomatisch. Sie kommt mit dem mediterranem süßlich-ätherischen Aroma der Fenchelsaat, der Kräuterwürze von Oregano, Rosmarin und Lorbeer sowie den erdig-würzigen Noten von Muskatnuss und Muskatblüte. Wacholder, verschiedene Pfeffer und Piment verleihen der Salsiccia Gewürzmischung ihren Körper und eine wunderbar warm-würzige Komponente. Letztlich runden die fruchtigen Noten von Chili und Zitrone das mediterrane Geschmacksbild ab.
Verwendung
Nicht nur Wurst und Hackfleisch lassen sich mit dieser Salsiccia Gewürzmischung würzen, auch Pastagerichte, Grillfleisch vom Schwein (z.B. Kotelett oder Nacken vom Iberico) und Kalb, mediterranes Gemüse oder Waldpilze können mit ‚Salsiccia al Finocchio‘ verfeinert werden.
Für die Herstellung von selbst gemachter Salsiccia, grober Bratwurtst oder italienischer Fleischbällchen empfehlen wir, auf ein Kilogramm Wurst- oder Fleischmasse je nach Geschmack 15g-20g Gewürzmischung sowie 10g-15g Salz zu verwenden.
Unser Tipp: Knete die Fleischmasse gründlich, sodass das Eiweiß emulgiert, besser Haftet und sich mit den Gewürzen geschmacklich ‚verheiratet‘.
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